Oskar
Arabica vs Robusta – Vad är skillnaden? Arabica och Robusta är de vanligaste kaffetyperna i världen, men det är få som vet skillnaden mellan dem. Arabica anses vara överlägsen i smaken, men svårare och dyrare att odla. Robusta har en tråkigare smak, men är billigare och enklare att framställa. I denna artikeln så djupdyker i … Läs mer
Hur transporteras kaffe? Från odling till kaffekopp Kaffe är en av Sveriges mest konsumerade dryck. Sverige importerar ungefär 85 000 ton kaffe per år. Vi ligger till och med på 6:e plats bland de länder som konsumerar mest kaffe i världen. I denna artikeln går vi in på hur kaffet kommer från odlingarna hela vägen … Läs mer
Vad är Arabicabönor? – Världens mest odlade böna Om du är en kaffeälskare så har du förmodligen hört talats om Arabica kaffebönor. Arabica utgör majoriteten av den globala kaffeproduktionen vilket betyder att den är väldigt betydelsefull inom kaffets värld. Men vad är egentligen Arabicakaffe? Arabicabönans historia Arabica kaffe kommer från Etiopien, där den hittades växande … Läs mer
Hur gör man snabbkaffe? Om du är på språng, inte har tillgång till en kaffebryggare eller helt enkelt föredrar smaken mer så är snabbkaffe något för dig. Det är inte bara supersmidigt att brygga, utan det är dessutom billigare än vanligt kaffe. För dig som inte riktigt vet hur man gör, eller vill få ditt … Läs mer
Att förvara kaffe på rätt sätt: Tips och trix Att förvara kaffe är enkelt. Om du ska förvara dina nyrostade kaffebönor eller ditt favoritkaffe så finns det en del saker att tänka på. Om kaffet ska behålla sin färskhet så behöver man ta i åtanke fuktighet, temperatur, ljusexponering och luft. Nedanför finner du simpla trix … Läs mer
Hur man enkelt rostar kaffebönor hemma Att rosta kaffebönor hemma är ett spännande sätt att ta ditt kaffe till nästa nivå. Genom att rosta dina egna kaffebönor hemma så kan du uppnå en smakprofil på kaffet som passar just dig. Om du bara vill pröva på, eller bli en skicklig kafferostare hemma, så är denna … Läs mer
Hur du enkelt matchar öl och mat Att matcha öl och mat är ett spännande sätt att höja smaken på din middag. Precis som vin, så finns det öltyper som matchar och lyfter fram smaker hos olika maträtter och mattyper. Men att veta exakt vad som passar med vad kan vara lite svårt. Så därför … Läs mer
Såhär lyckas du med din ölprovning hemma Att hålla en ölprovning hemma är något alla bör testa! Att sitta ner med sina kompisar, käka lite gott och testa öl är ett grymt recept för en bra kväll. Dessutom är det mycket roligare och billigare än ölprovning på bryggerier eller barer. Därför har vi gjort denna … Läs mer
Vad är IPA och dess varianter? India Pale Ale eller förkortat IPA är en av de populäraste ölsorterna just nu. Med dess unika stil och speciella smaker så är det inte svårt att förstå sig på varför. I den här artikeln så dyker vi djupare i hur IPA:n blev till, hur den fick sitt namn … Läs mer
Ölens serveringstemperatur: Få ut mest smak Kall öl är godare än varm öl. Att nästan alla tycker det är inget konstigt. Ölens serveringstemperatur har en väldig stor påverkan på smaken och upplevelsen. Det är därför viktigt att ha koll på vilken temperatur som är optimal för den öl du ska dricka. Därför har vi skrivit … Läs mer