Hur man enkelt använder kaffekapslar utan maskin
Har din kapselbryggare gått sönder? Eller finner du dig i sitsen där du har kapslar men saknar en kaffemaskin?
Oavsett din situation så behöver du inte slänga dina överblivna kapslar, det går lika bra att brygga dem utan en kapselmaskin!
Hur fungerar kaffekapslar?
Innan vi går igenom hur man brygger utan maskin, så borde vi veta hur en kaffekapsel fungerar och teorin bakom själva bryggtekniken.
Kaffekapslar är små, smidiga, engångsladdningar utav kaffe. De kommer i olika former och passar olika maskiner. De flesta kaffemärken har sin egna variant av kaffekapslar, kändast är Nespresso.
Det som gör kaffekapslar så unikt är att dem innehåller exklusivt kaffe (ofta Arabica blandat med Robusta) som är uppmätt till perfektion för att ge den bästa koppen kaffe. De är smidiga och tillsammans med en maskin så brygger dem en kaffe på bara någon minut.
När man brygger med en kapselmaskin så pumpas uppvärmt vatten med högt tryck genom kaffet i kapseln, så som espresso bryggs. Vilket resulterar i en god och unik kopp kaffe.
Hur man brygger kaffekapslar utan maskin
Vi har gjort en djupdykning och har hittat flera olika sätt att brygga kaffekapslar utan maskin. Nedan har vi listat de olika metoderna:
Simpla metoden
Du behöver: Vatten, kaffekapsel och kaffefilter
- Koka upp ungefär en kopp vatten (runt 2 dl.)
- Ställ av kastrullen en minut när vattnet kokar. Detta gör så att bryggvattnet får optimal temperatur. Du vill aldrig brygga i kokande vatten.
- Öppna kapseln och häll i kaffebönorna i vattnet.
- Sätt tillbaka kastrullen på spisen med medelhög värme.
- Låt nu vattnet och bönorna sjuda under värmen. Rör om lite då och då, men inte för ofta, då det kan gör så att vattnet absorberar kaffesmaken.
Ju längre du låter kaffet sjuda, desto starkare blir det. Så låt det sjuda tills du har den styrka du föredrar. - När du har rätt styrka, ta av kastrullen och häll kaffet igenom ett kaffefilter över en mugg. Detta gör så att inga bönor hänger med ner i din kaffekopp.
Nu har du en nybryggd kopp kapselkaffe utan att du använt en maskin!
Gör din kaffekapsel till en tepåse
Du behöver: Kokat vatten, ett kaffefilter, snöre, och något att hålla filtret stängt (t.ex. mer snöre eller häftstift).
- Öppna upp din kapsel och häll i kaffebönorna i ditt filter.
- Stäng filtret med hjälp av snöret. Du kan hålla kanterna av filtret och snurra det, som en brödpåse. Sedan kan du knyta snöret runt den och dra åt hårt. Lämna lite extra snöre hängandes så att du kan använda det för att sänka ner / ta upp din kaffepåse ur vattnet igen.
- Koka upp vatten.
- Häll ner vattnet långsamt över kaffepåsen i en mugg.
- Låt påsen ligga i, precis som en tepåse, i ungefär 4 minuter. Reglera mer eller mindre tid beroende på hur starkt kaffe du vill ha. Kom ihåg att röra runt lite då och då försiktigt för att få en jämn bryggning.
- Ta upp påsen när du har den styrka du tycker om!
Njut nu av din nybryggda kaffekopp!
Använd en fransk press
Du behöver: En fransk press, varmt vatten och din kaffekapsel.
- Öppna upp din kaffekapsel och häll bönorna i kaffepressen. (1 kapsel = 1 kopp)
- Koka upp vatten och häll i ungefär en tredjedel utav det i kaffepressen, låt det vila i en minut och häll sedan på resten. Detta gör du för att öppna upp bönorna och få ut mer smak.
- Häll i resterande vattnet. (1 kapsel = ungefär 2 dl vatten)
- Låt nu kaffet brygga i ungefär 5 minuter. Ju längre du har i dem desto starkare blir kaffet. För en mild bryggning ha i dem i 3-4 minuter, för en starkare ha i dem i 6-7 minuter.
- När du är nöjd med bryggningen, pressa kaffefiltret neråt långsamt för att få bort bönorna ur kaffet!
Sådär enkelt är det att brygga en kapselkaffe med en fransk press!
Brygga kaffekapslar med andra kaffebryggare
Du kan dessutom använda kaffekapslar i andra kaffebryggare som använder färdigmalda bönor. Såsom en automatisk droppmaskin, mokabryggare eller perkolator. Det är bara att byta ut dina vanliga malda kaffebönor med de som finns i kapseln.
Den bästa bryggaren jag har testat med kaffekapslar är mokabryggaren. Mokabryggaren är den originella espressobryggaren, vilket passar bra till kaffekapslar då dem är väldigt lika vanlig espresso.
Om du saknar kapselbryggare
Om du saknar en kapselbryggare så är dessa våra tips på vilken du ska köpa:
Vad är fördelarna med kaffekapslar?
Håller sig fräscha länge
Kaffekapslar är lufttäta behållare med vakuum inuti. I kaffets värld så vet vi alla hur mycket fukt och luftförväxling påverkar kaffebönor. Det förstör helt enkelt smaken och bönans syrlighet.
Men kaffekapslar är gjorda för att hålla, de är helt lufttäta och är packade med vakuum, vilket innebär att inte någon luft nuddar bönorna överhuvudtaget.
Mer miljövänliga och mindre skräp
Kaffekapslar är gjorde för att bryggas och slängas. Du slipper håller på med kaffefilter och kaffepåsar. Allt du behöver göra är att stoppa in din kaffekapsel, klicka på start och sedan slänga den lilla kapseln i soppåsen därefter.
Dessutom är de flesta kaffekapslar gjorda på helt återvunnen plast och många går att återvinna. Espresso har själva 100 tusen olika inlämningsställen där du kan återvinna dina kaffekapslar.
Tidseffektiva
Kaffekapslar är ett av de snabbaste sätten att brygga kaffe. Dessutom är dem riktigt simpla att använda. Du slipper hålla på att mäta upp bönor och vatten på morgonen, perfekt för dig vars tid är dyrbar.
Variation
Variationen på kaffekapslar är nästan oändlig. Det finns massor av smaker på kaffebönor där ute och massor fler som utvecklas hela tiden. Det säljs det dessutom paket med flera olika smaker, vilket ger dig en bred variation på kaffet.