Hur mycket saft får man från en citron?
Hur mycket saft får man från en citron?
Att veta hur mycket citronsaft man får ut av en citron kan vara lite oklart. I de flesta recept brukar det bara stå “1 Citron”, utan att säga hur mycket citronsaft det egentligen är. Så hur mycket saft får man från en citron?
Självaste svaret till frågan kan variera. Det brukar bero på olika faktorer, såsom storleken på citronen och hur mogen den är. Men generellt sett så innehåller en normalstor citron ungefär 2-3 matskedar citronsaft, eller 0,3 – 0,45 dl. Tänk på att varmare citroner ger mer saft, så att låta citronen bli rumsvarm innan du pressar kommer ge dig mer citronsaft. Det finns dessutom fler knep som du kan läsa om i nästa stycke.
Hur får man ut så mycket citronsaft som möjligt?
Som tidigare nämnt så är det bra att låta citronen bli rumsvarm innan du pressar. Men det finns mer knep än det. Du kan också rulla citronen innan du ska pressa den. Detta hjälper till att mjuka upp citronen genom att bryta dess inre fibrer, vilket kan resultera i mer citronjuice.
En annan sak som kan hjälpa att få ut så maximal citronsaft är att använda en citruspress, dem kostar runt 100-200kr och gör jobbet både enklare och bättre. Här är ett exempel på den citruspress jag använder hemma, den är billig och gör ett bra jobb.
Såhär gör du för att få ut all citronsaft steg för steg:
1. Börja med att rulla citronen på en hård yta, detta gör så att fibrerna i citronen bryts.
2. Värm citronen så att den blir rumstemperatur. Detta kan du göra i t.ex. en mikro eller genom att bara låta den ligga tills den är lika varm som rummet.
3. Pressa citronen genom att använda en citruspress eller en juicepress. Om du inte har någon av dessa så går det bra att pressa för hand.
4. Om du ska pressa för hand. Börja med att skära citronen på mitten, ta sedan citronen i handen med den skurna sidan ut från handflatan och tryck ihop citronen så att all juice rinner ut.
Slutligen
Sammanfattningsvis så ger en normalstor och mogen citron 2-3 matskedar citronsaft. Men detta kan bero på citronens storlek, mognad och temperatur. För att få ut så mycket juice som möjligt så ska du rulla den, se till så att den är varm och sedan pressa den genom att handpressning eller genom en citruspress eller en juicepress.