Den bästa Italienska kaffeordlistan med uttal och regler
Italienarna sätter ribban högt när det kommer till kaffe. De har massvis med regler att förhålla sig till. För att inte upplevas som en komplett turist nästa gång du är i Italien så har vi sammansatt den ultimata kaffeordlistan till dig.
Italienska kaffeordlistan:
1. Caffé (espresso)
Uttal: kahf-FEH
Drick den: Alla tider på dagen
Caffé är det italienska ordet för vanligt kaffe. Men det är också deras ord för espresso.
Att dricka “Caffé” är det första steget till att inte vara en turist i Italien. Dessutom så är detta basen i nästan alla deras kaffedrycker. Vi är ju trots allt i espressons hemmaland!
2. Caffé Americano
Uttal: kahf-FEH Ameh-ricano
Drick den: Alla tider på dagen
En Americano är så nära du kan komma en vanlig Svensk kaffe i Italien. Drycken består av en espresso som blivit utspädd med varmt vatten.
Historian bakom americano kommer från andra världskriget när Amerikanare var stationerade i Italien. Det Italienska kaffet var för stark och var tvunget att bli utspätt för att amerikanarna skulle klara av det. På den tiden var “Americano” en nedlåtande sak.
3. Caffé latte
Uttal: kahf-FEH LAH-te
Caffé latte är 1/3 espresso och 2/3 varm mjölk. Jämfört med cappuccino så serveras den i ett större glas, vilket gör så att den upplevs svagare.
4. Caffè Ristretto
Uttal: ree-STREHT-to
Caffé Ristretto är en espressoshot fast med mindre vatten. Den är alltså mer koncentrerad och smakar starkare än en vanlig espresso.
5. Caffè Shakerato
Uttal: shay-keh-RAH-toh
Drick den: Varmare månaderna under sommaren
Caffe shakerato är iskaffets version av espresso. Den görs genom en espressoshot skakas med is i en drinkshaker. Dem brukar också fråga “Vuoi zucchero?” vilket betyder “med socker?”. Socker är ingen regel så det kommer ner till din egna preferens.
6. Crema Di Caffè
Uttal: KRAY-ma dee kahf-FEH
Drick den: Varmare månaderna under sommaren
Denna utsökta drink är den ultimata avsvalkningen en varm sommardag. Drinken kombinerar espresso, zucchero (socker) och “panna” (grädde). Detta resulterar en kall kaffedrink som nästan upplevs som en dessert.
7. Cappuccino
Uttal: Kahp-poo-CHEE-noh
Drick den: På morgnar innan, men aldrig efter, klockan 11:00.
Cappuccino är en av Italiens mest ikoniska kaffedrinkar. Den är gjord på 1/3 espresso, 1/3 varm mjölk och 1/3 skummad mjölk.
Cappuccinon kommer med en regel dock: Drick inte efter frukosttimmarna. Italienarnas matvanor regleras efter vad som är bra för magen. Mjölk efter en större måltid är inte bra. Därför dricker bara Italienarna Cappuccino under frukost. Om man beställer den efter frukost så blir man sedd som en äkta turist.
8. Macchiato
Uttal: Mah-kee-YAH-toh
Drick den: På morgnar eller under eftermiddagen. Aldrig direkt efter en måltid.
Macchiato, vilket betyder färgad, är en espressoshot med några droppar varm mjölk i. Det är den perfekt mixen mellan espresso och cappuccino, den passar bra för den som finner espresson lite stark.
Man dricker inte macchiato direkt efter en måltid, utan den fungerar som en energiboost på kvällen eller på morgonen.
9. Caffè Marocchino
Uttal: Mah-rohk-KEE-noh
En kaffedrink som betyder “Marockanskt kaffe”. Den innehåller espresso, kakao, skummad mjöl och ibland lite nutella på sidan av glaset. Det är den perfekt kaffen för er chokladälskare där ute!
Den påminner en lite utav mockakaffe.
10. Caffè Ginseng
Uttal: JIN-sing
Caffé Ginseng är en espresso med ginseng extrakt, vilket påminner mycket av chai-latten här hemma.
11. Orzo
Uttal: Or-tzoh
Orzo är valet för dem som inte kan dricka vanligt kaffe. Det är naturligt koffeinfritt och smakar likadant som en espresso. Den kan beställas in som andra drinkar också: Cappuccino, Crema di café, Ristretto osv.
12. Caffè Corretto
Uttal: Kohr-REHT-toh
Drick den: Efter 17:00 och efter middag.
Kaffe corretto (kaffe korrekt) är en espressoshot serverad med några droppar rom, baileys eller andra spriter. Det är vanligt att servera Caffe Coretto på sociala sammankomster direkt efter middag.
13. Caffé lungo
Uttal: LOON-goh
Caffé lungo betyder en lång espresso. Den består av espresso gjord på mer vatten. Olikt americano, där man lägger till vatten i efter hand, så extraheras allt vatten genom bönorna i en lungo.
14. Latte
Uttal: LAH-te
Latte på Italienska betyder mjölk. Så om du bara säger “latte” när du beställer så kommer du få ett glas med varm mjölk.
Kaffekulturen i Italien
Kaffekulturen i Italien kan upplevas väldigt seriöst. Dem har många regler och tillvägagångssätt man måste följa.
Men å andra sidan så gör dem otroligt gott kaffe. Det är inte konstigt att den Italienska kulturen har spridit sig världen över, både inom kaffe och mat.
Espresson är en av de saker som verkligen tagit fäste inom kaffekulturen. Se bara på kaféer här i Sverige, alla har en espressomaskin och egenskaperna att kunna göra alla drycker listade i denna artikeln.
Det finns dessutom massvis med espressomaskiner som har letat sig in i Svenska hushåll. Till och med folk som inte är stora kaffefantaster köper dem i kombo med smidiga kaffekvarnar att ha till.
Italienarna har verkligen spridit espresson och alla dess varianter världen över!