Vilken kaffekvarn ska man välja? – En guide
En bra, effektiv och välgjord kaffekvarn kan ta ditt kaffe-game till helt nya nivåer. Men vilken kaffekvarn ska man välja? Vad betyder en burr-kvarn? Och varför skulle man vilja ha en manuell istället för en elektrisk?
Vi förstår att det kan uppstå mycket frågor kring denna, på sätt och vis, simpla pryl. Men oroa dig inte, i denna guiden finner du allt du behöver veta kring ditt kommande val av kaffekvarn!
Varför ska man ha en kaffekvarn?
Varför ska man investera i en kaffekvarn när man redan kan köpa färdigmalt kaffe i butiker?
– Tar fram nya smaker
Färskt malda kaffebönor ger en helt annan smak än färdigmalda. För att kaffet ska uppnå maximal arom och fräschhet så krävs det att man använder färskt malda kaffebönor.
Om du vill uppleva och experimentera med nya smaker så är en kvarn något för dig.
– Anpassningsbart
Anpassningsmöjligheterna är oändliga. Är du sugen på bryggkaffe? Gör mal mellan-fint. Espresso? Gör finmalt. Du behöver aldrig ha flera påsar för olika typer utav kaffe, vilket gör så att ditt kaffe håller längre. Allt du göra är att ställa in kvarnen på rätt storlek!
– Det är kul
Det är kul att mala kaffe! Både för dig och dina gäster. Det blir lite extra roligt pyssel där du själv är den som faktiskt gör kaffet.
De viktigaste sakerna att tänka på:
Dessa är de viktigaste faktorerna att väga in när du ska välja kaffekvarn:
Manuell eller Elektrisk
Knivkvarn eller burrkvarn
Du kan läsa mer djupgående om de olika aspekterna nedan:
Manuell eller elektrisk kvarn?
Ska du ha en manuell eller elektrisk kvarn? De båda valen kommer med sina egna fördelar och nackdelar.
Den manuella kaffekvarnen fungerar genom en arm som du själv snurrar på för att driva kvarnen. Den kan vara roligare att använda, men samtidigt kan den vara mer omständlig.
En elektrisk fungerar genom att man håller nere/trycker på en knapp och sedan mals dina bönor automatiskt.
Värme
Den största boven när det kommer till att mala kaffe är värme. Alla kaffekvarnar bildar värme, vilket drar ner på kaffebönans potentiella smak. Billiga elektriska kaffekvarnar bildar i snitt mest värme. Motorn tillsammans med malverket är optimerat för effektivitet istället för kvalitet.
De manuella kaffekvarnarna bildar ofta mindre värme, men det finns såklart undantag. En elektrisk kvarn mot det dyrare hållet brukar använda burr-kvarnar (du kan läsa mer om burr nedan) och malverk av keramik, vilket bildar mindre värme.
Om du vill ha låg värme och är på budget, sikta på en manuell kaffekvarn.
Smidighet
Elektriska kaffekvarnar är snabbare och enklare. Ofta krävs bara ett knapptryck och sedan har du dina färskmalda kaffebönor. En manuell kaffekvarn är inte lika snabb eller enkel att använda, däremot så är den riktig smidig om du vill ha möjligheten att mala kaffe vartsomhelst. Om du vill njuta av gott kaffe ute i naturen så kan en liten manuell kaffekvarn vara något för dig.
Det finns massor av kaffebryggare som är lite extra smidiga genom att ha en integrerad kaffekvarn i själva maskinen.
För den som ofta är i farten eller är morgontrött men ändå vill ha färskmalt kaffe, välj en elektrisk.
Utseende
Utseendet på din kaffekvarn kan faktiskt spela stor roll.
Kaffekvarnar är jättefina dekorationer i ditt kök. De kommer i allt från stilrena och moderna till antika och gamla. Om din kaffekvarn ska stå framme så kan en snygg design verkligen lyfta upp ditt kök. Dessutom så kommer dina gäster garanterat bli mer engagerade när du plockar fram en snygg kaffekvarn inför kaffestunden.
Malverket
Malverket har en stor betydelse i hållbarheten, priset och den övergripande kvalitén. Det är ju på sätt och vis malverket man faktiskt betalar för.
Malverket kan delas in i två övergripande kategorier: Knivkvarn och burrkvarn.
Knivkvarn
Knivkvarnen är den billiga varianten av malverk. Den fungerar genom att knivblad snurrar och skär sönder bönorna. Knivarna gör jobbet bra, men inte bäst. Nackdelarna är att dem kan mala ojämnt och hållbarheten är inte super bra.
Burrkvarn
Burrkvarnen är den bättre, men dyrare, varianten. Den fungerar genom att två malskivor krossar bönorna. Resultatet blir en jämn malning som också har lång hållbarhet. Den är ju dyrare, så om du är på budget så kanske knivkvarnen är det rätta valet. Annars är burrkvarnen helt klart bättre.