Vilket kaffe är bäst för magen?

Vilket kaffe är bäst för magen?

Det kaffe som är bäst för magen är de mörkare kaffet T.ex. mörkrostat kaffe.
Kortfattat har ljusare alternativen har högre syrlighet än vanligt mörkt kaffe, vilket kan påverka magen. Men det kan finnas fler faktorer som kan påverka din mage:

Vad i kaffet är det som påverkar magen?

Det finns många faktorer i kaffet som kan påverka magen. Men en effekt har koffeinhalten, koffein kan leda till magbesvär. Så ett bra alternativ är att minska koffeinhalten i kaffet.

Syrligheten är en annan faktor som kan påverka. PH-värdet (alltså syrligheten) i kaffe är mer än det vi har i magsäcken, och det kan leda till besvär i magen.
Det finns vissa kaffebönor som specifikt har mindre syrlighet än andra, så om du har problem med magen, ta en extra kik efter kaffe märkt med “låg syra”.

Vad kan jag göra åt saken?

Som sagt så kan du försöka att dra ner på syrligheten i ditt kaffe. Antingen genom att köpa kaffe med mindre syrlighet eller försöka minska den själv. Du kan t.e.x. experimentera med nya bönor eller ändra malningsprocessen. I en studie så blir kaffe mer surt ju längre man rostar kaffebönorna. Så du kan testa rosta dina egna bönor och göra en ljus rost för att undvika syrligheten.

Du kan dessutom dra ner på koffeinhalten. Köp kaffe med mindre koffeinhalt och se om du upplever samma problem.

Om du inte har avkalkat din kaffebryggare så kan det leda till att bakterier samlas i bryggaren. Det är därför viktigt att avkalka den varje 2-3 månader för att hålla den fräsch. Dessutom så håller det uppe kvalitén på smaken.

Det finns massor av andra faktorer som kan påverka magen. Men ofta är det bäst att gå till en läkare och göra en undersökning.

No posts