Vilket ölglas passar till vilken öl?

Vilket ölglas passar till vilken öl?

När man ska servera öl så finns det en del faktorer att ta hänsyn till. Såsom temperaturen, dess karaktär, kombination med mat och såklart vilket glas den serveras i.
Men har du koll på de olika ölglasen som finns där ute? Om inte så har jag gjort denna enkla guiden om ölglas!

Vill lära dig mer om öler och dess typer? Här kan du läsa en enkel guide till olika öltyper.

Varför finns det så många olika ölglas?

Att det finns så många variationer och former på ölglas har såklart en mening. Formen på glasen är designade för att ta fram olika smaker och dofter från ölen, vilket har en väldigt stor inverkan på din upplevelse. Det är därför viktigt att ha kolla på vilka glas som passar till vilken öl.

De olika ölglasen

Här är en lista på de vanligaste ölglasen och vilka öler som passar i dem.

Amerikansk pint

Ett simpelt glas som rymmer 16oz eller 47 cl. Den amerikanska pinten är lite mindre än den Europeiska (50cl). Glaset är väldigt simpelt, med lite bredare toppen som sedan smalnar av lite ner till botten. Detta ölglas stöter du ofta på i USA.

Passar till:
Detta glas passar till de flesta öler p.g.a. dess simpla design. Glaset framhäver inte direkt någon stark doft eller smak hos ölen.

Imperial pint

Detta glaset är vanligare i Europa. Däremot rymmer det 50 cl istället för 47 cl som den Amerikanska gör. Detta glaset har en smalare botten än toppen. Den har också en utbuktning nära toppen.

Passar till:
Likt den Amerikanska pinten så kan de flesta öler serveras i detta glas. Det tar inte fram någon specifik karaktär ur ölen men tar inte heller bort något från dess smak.

Tulpanformat glas

Detta tulpanformade glaset har en fot, rund mitt och smalare topp. Glaset är designat för att framhäva ölens aromer och dofter. Den tjocka mitten håller kvar smakerna längre, medan den smala toppen håller kvar skumkronan.

Passar till:
Belgisk öl, stout, indian pale ale, dubbel indian pale ale och fruktiga öler.

Pilsner

Pilsnerglas är ett långt och smalt glas. Ofta håller detta glaset mindre öl än Imperial pinten. Glaset framhäver bubblorna och den guldiga färgen på pilsner.

Passar till:
Som namnet avslöjat så passar detta glas till pilsner. Men ljus lager och bock passar också också i detta glas.

Ölmugg

Ölmuggen är ett ikoniskt glas. Det kanske till och med är det ölglaset du först tänker på när du först tänker på just “ölglas”. Den kommer i flera olika variationer men det som alltid finns med är handtaget. Handtaget hjälper till att hålla ölen kall genom att inte föra över någon värme från handen.

Passar till:
Alla olika typer av öler. Men de vanligaste är ljusa ölsorter.

Weizen (veteölglas)

Weizen är ett långt smalt glas som är smalt i botten med bredare upp mot toppen. Designen på glaset hjälper till att kontrollera veteölens stora mängder skum. Den smalare botten är också bra för att behålla värme då det inte för över så mycket handvärme till den bredare toppen av glaset.

Passar till:
Olika typer av veteöl.

IPA

Detta glaset är gjort för att ta fram alla olika smaker av indian pale ale. Glaset är långt och smalt i början, med en stor utbuktning i mitten som sedan smalnar av och därefter blir lite bredare igen.
Glasets form tar fram aromerna i ölen och koncentrerar det till toppen.
Ofta har IPA glasen ett räfflat mönster nedtill under buktningen, vilket hjälper till att ta fram bubblorna i ölen.

Passar till:
Olika varianter av IPA

Nu när du vet vilket ölglas som passar bäst för olika typer av öl så kan du njuta av din favorit öl på bästa möjliga sätt. Skål!